【饿了么新店怎么做活动】7天谈下60家新餐厅,这位93年生的饿了么市场经理是怎么做到的?

2019-03-27 12:17:36 饿了么资讯 410 views 饿了么资讯
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 “嗡。”

下午两点,北京朝阳路旁的一家小餐厅里,罗成兰手机的微信来了一条新消息。她拿起查看,原来是刚刚洽谈的餐厅负责人说同意上线饿了么了。她长舒一口气,边往嘴里扒拉两口米饭,边盯着手机,在微信里继续回复来自十多个餐厅微信群的业务消息。

这样的工作节奏对于已经做饿了么市场经理一年多的罗成兰来说再普通不过,餐厅里人来人往,没有人知道,这位不起眼的小姑娘在这一周里完成了让60家品牌连锁餐厅上线饿了么的惊人成绩。

打电话中的罗成兰

打电话中的罗成兰

罗成兰,1993年出生,西北人,她在去年大学毕业前,来到饿了么做实习市场经理,谈及为什么会选择这样一份实习时,她说:“这份工作需要跟不同的人打交道,很有挑战也很锻炼人,我就想试一试。”

实习两个月后,罗成兰在饿了么正式入职,被分配到了北京昌平新区开拓市场。这个相对偏远的工作地点并没有让罗成兰感觉困扰,反而她兴奋地表示,这片新区没有上线饿了么的商家很多,自己被派到这里“有被委以重任的感觉”。她每天都会拜访许多餐厅,为他们介绍饿了么的服务,很享受这种“累并快乐着”的感觉。

2016年初,罗成兰被调进了饿了么SIG部门,这个部门服务的商家全都是中高端连锁品牌餐厅,渐渐地,罗成兰手里积累了便宜坊、比格披萨、南京大排档、金掌勺等一批知名餐厅。

到了12月,公司推出了一批针对市场经理的激励政策:12月12日至18日,一周内加店越多奖金越多,如果能完成60家将得到最高奖励。刚一得知这项新的激励政策,罗成兰感觉挑战性很大,“一般市场经理一天能加店3家,60家店是一个月的量,想拿到最高奖励就要付出更多努力。”她说,“而且加店并不只是新增,还要让餐厅变为有效供给餐厅,压力可想而知。”

饿了么的市场经理的工作精细且复杂,他们每天除了见商家介绍服务外,还要监督指导商家上传证照以及运营维护饿了么商家版后台,甚至还要为商家不定期制定运营方案,提升营业额。据罗成兰说,市场经理是餐厅和交易平台以及物流平台三者之间的桥梁,每天中午她的手机微信群就会响个不停,“因为订餐高峰期要协助商家处理财务和物流等各种各样的问题。”

在公司

在公司耐心地整理数据

罗成兰仔细计划了自己12月12日至18日的日程,决定挑战一周加店60家。“咱们公司一直要求我们以客户为中心,60家店的目标虽然很难,但并非不可能完成,挑战来了我就自我驱动一下。”罗成兰说。

随时随地用手机工作

随时随地用手机工作

首先,她决定重新联系一遍自己实习时对接的品牌。虽然这一年里有岗位调动,但她一直和许多品牌负责人维护着关系,这一批电话打完,她心里有底了。从12月12日开始,她把出门走访品牌的时间提前到了7点半,她和这些品牌负责人关系很好,一上午就连谈下了好几家。

同时,一般中午时她都会在附近找个饭馆,边吃饭边处理手中连锁品牌餐厅的各种问题,现在她连这块时间也用来谈合作。“我看附近有哪家符合品牌标准的餐厅,就进去吃,边吃边和老板聊。”

另外,为了加快商家上线饿了么的速度,像是上传餐单、录入定价这些原本该餐厅做的事她也接了过来,“这样自己辛苦些,但提高了效率。”罗成兰说。

有一天,她在一家餐厅吃饭,询问一位餐厅的工作人员要不要上线饿了么,没想到他正是品牌创始人,罗成兰在洽谈时摆出了许多运营数据以及自己的运营方案,很快打动了这位创始人,临走前这位老板说自己有朋友的品牌也想上线饿了么平台,能不能一起洽谈上线。罗成兰大呼自己好运,赶紧约见这位老板的餐饮朋友们,白天核查证照、讲解服务,晚上帮助上传菜单,短短几天里就加了几十家新店。

12月18日,罗成兰一周之内成功加店60家,业绩直接跻身当周京津地区前三名,同时,聚乐港、天意小馆、春记潮汕砂锅粥等这些连锁餐厅也得以和饿了么用户见面,让更多的用户足不出户就品尝到来自这些品牌餐厅的美食。

与商户探讨方案

与商户探讨方案

谈及这份十分出彩的成绩,罗成兰一再谦虚地归因于自己的运气,现在的她对市场经理的这份工作也有了新的思考:“和饿了么各部门同事以及商家沟通的过程是我的工作,更是我学习提升的过程,这个岗位让我能够熟悉这家互联网公司的各个技术线条,学习优质餐厅的新潮经营理念,让我对餐饮运营有了更深的认识。”

开奖时刻

前两天,在这篇文章中小饿搞了一个福利活动,给大家送出萌萌哒饿了么公仔,现在就要开奖啦!

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相关问答

问:我是美团饿了么新店商家,怎么能把销量排名做上去

答:那这个当然需要浏览量和销售量了,
如果上不去的话
那只有这两个原因了。


问:请问饿了么是不是只有新店才有活动,而其它时间没有活动呢?

答:不是啊,老店也有活动的


问:我饿了么商家新店为什么没有曝光,推广也是也没有曝光。

答:价格出价太低,或者就是开的时机不对,没有劫持住排名。有时候就是怎么都开不起来的


问:美团、饿了么外卖好像有个活动是可以提高店铺排名的,这个活动是怎样的有人试过吗?还是付费的?

答:可以参加些店铺满减,钻展,铂金展位等活动来推广,这些要看你店铺情况,这些都是自己后台设置的,建议先把店铺做好优化,这样客人进店不至于浪费,
具体你可以看下美团商家后台店铺推广栏里面的


问:饿了么外卖开通新店7天特权以后,还用在开推广吗?

答:刘备攻至V亭时,仇人尽已诛却,欲就此机灭吴。孙权启用儒将陆逊,并赐宝剑先斩后奏。因刘备不懂兵法,扎营之时犯兵家大忌,陆逊纵火烧连营七百里,汉军大败,刘备逃命过程中为赵云所救。陆逊追刘备,误入诸葛亮所布石阵(八阵图),为黄承彦所救,因而深服诸葛亮之才。[2]


问:饿了么新店七天流量卡在哪里开

答: 饿了么每月免费领取100联通的手机流量活动饿了么和联通平台合作了,现在通过饿了么下单完成后就可以活动10M联通流量每月可以领取10M,满100M流量即可兑换手机流量。

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问:饿了么新店七天流量卡待生效

答:没用过饿了吗的流量卡,沃腾纯流量卡4元300M、6元500M、12元1G、24元3G,套餐可叠加,流量当月有效,0月租,三网通用,签到送流量,也不错


问:饿了么新店开张没生意,怎么提升

答:如果信任这边.可以交这边来帮你打造啊


问:新开的店在饿了吗网站怎么吸引顾客,怎么宣传呢

答:只能是慢慢积累人气,打折是最快的吧,长期还是要靠坚持和实力。


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马铃薯炖土豆

当然付费,天上哪有那么好事,

2019-04-17 12:15:51
问天•问地•问仙•问道

看起来好看 就有食欲了 排名 买多就有排名了

2019-04-01 18:43:01
༻ℊℳ༺

那是你不会弄.如果需要曝光.可跟这边合作.这边专业打造店铺人气的

2019-03-27 20:38:27
圣镇

一般就是做做活动什么的,免送餐费、折扣、满减什么的

2019-03-27 20:19:41

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