隨著技術的不斷完善，微波萃取儀已用于農藥殘留、有機污染物、金屬及其化合物、中藥物、人血(或血清)、植物有效成分的萃取分離過程中，其應用范圍遍及環境分析、化工分析、礦物處理、生化分析、食品分析、天然產物提純、臨床應用等領域。

　　微波應用于有機合成反應，反應速度比常規方式要加快10-數千倍。并且能合成常規方法難以合成的物質。研究過并取得效果的研究有：Diels-Alder環加成反應，重排反應，酯化反應，Pekin反應，烷基化，氧化，取代，縮合，加成和聚合等。正廣泛運用于材料，制藥，化工以及相關教學和科研領域。

　　微波萃取儀的主要特性：

　　1、非脈沖微波連續加熱

　　椐研究表明：脈沖微波在“開”和“關”的瞬間會產生高閾值電磁脈沖，出現溫度上沖或大幅震蕩現象，也極易破壞有機分子的形態，從而影響實驗結果的一致性。非脈沖微波連續加熱其特征為：變頻微波功率調節，微波輸出為持續輸出，無脈沖刺激。

　　2、微波功率變頻控制

　　采用雙CPU技術，輔助監測控制。自適應PID調節技術，在環境溫度變化，反應物質極性，熱容變化，等數學模型變化的條件下，克服超調現象的發生。使微波隨溫度的反饋而調整微波發射功率，從而達到溫度設定值。自動調整功率大小和反應的劇烈程度，達到理想的控制效果。

　　3、鉑電阻溫度控制系統

　　屏蔽式鉑電阻直接插入反應器內部，測量反應內部溫度，數據準確。可靠的屏蔽裝置有效消除任何電磁波干擾以及自熱效應。

　　4、微波功率十檔調節

　　正如我們所知微波加熱速度很快，反應劇烈。我們在微波有效功率范圍內將功率分為十檔，微波功率可在每檔限定的功率范圍內自動變頻控制，從而限制反應的劇烈程度，以及反應速度。

　　5、五步程序升溫

　　通過微型計算機的控制，使反應的溫度上升過程可以分為五個階段，,用戶可自行編輯各項反應參數：反應溫度，反應時間，以及大功率。并且微波在工作中亦可不停機修改反應條件。

　　6、液晶顯示屏

　　有效像素240×128，屏幕尺寸高達120×80mm。液晶顯示屏同步顯示：實時工作時段，設定功率，設定溫度，設定時間。實時功率，實時溫度，實時時間。通過翻頁，并可顯示溫度曲線。

　　7、同時配備惰性氣體加入口，內置式磁力攪拌器。攪拌速度無極可調。